顧名思義，食品安全測試車將所有食品測試室都搬進了汽車。有些人把它當作宣傳和威懾的工具，而另一些人則把它當作為服務社會的工具。食品測試車的功能設計是什么？將一輛5.9米長的卡車重生成一個專業的移動食品測試站，在這里形成一個整體。無論車輛有多小，也要確保測試操作人員能夠展開。

　　食品藥品檢測車是指配備食品藥品檢測儀器，用于食品藥品檢測的專用貨車。在實踐中，既有專用的食品檢測車或藥品檢測車，也有可以檢測食品藥品的藥品食品檢測車。它們也被稱為移動檢測室。

　　無論是食品檢測車、藥品檢測車、食品還是藥品檢測車，都是基于汽車或汽車底盤的改裝，可以乘坐一定數量的工作人員，并配備相應的檢測儀器，可以在車內對檢測到的食品或藥品進行全面檢測。根據功能，主要分為駕駛區、員工乘坐區、食品藥品檢測區三個區域。

　　食品檢測車：車輛采用功能分區設計，包括駕駛區和檢測工作區，采樣存儲區分離，以適應多種用途。車輛功能設備采用模塊化設計，設備箱組存儲空間可自由調整，并采取完善的減震措施。對于傳統的食品安全檢測項目，配備食品安全快速檢測箱、藥品檢測，配備車輛快速檢測器等設備，可對肉、家禽、雞蛋、牛奶、水產品、食品、糕點、食用植物油、豆制品、飲料、醬油、蔬菜、水果、罐頭、純水、酒精、毒品等食品進行現場快速檢測。此外，車輛還專門配備了檢測工作臺、車輛電源等，方便檢測人員進行現場檢測。